渔杆渡，源于余甘晚渡。至渡口，踏小船，摇船撸桨，行于江心，乘风其间，去时满江斜阳。水穿山破壁，山蜿蜒迤逦，流水引高山，仿佛先贤音律涤荡耳畔。渡江，亦渡人。

渔杆渡“一鱼三吃”的故事：

一资深餐饮人准备策划一个新的餐饮品类，和几个要好的朋友，相约在余甘晚渡（四川泸州）喝茶，一起商议品牌策划之事。首先要考虑的是做什么，大家商量很久没有拿定主意，当看到余甘晚渡这里有很多的渔民打鱼的场景，灵机一现，我们做鱼吧；接下来要考虑的是品牌名叫什么呢？每个人想了很多，还是没有一个满意的，后来项目发起人提议说：我们因看余甘晚渡的渔民想到做鱼，那么就叫渔杆渡（余甘渡）吧；那么我们是要如何做呢？由于大家都是厨师出生，所以每个朋友都有自己的拿手技术，经过大家的意见综合，最后定下来黑鱼三吃的创意做法：涮，烤，汤。

上古时期，古人用刻于龟骨之上的甲骨文记录渔捞事宜，时间绵延至今，甲骨文早己演变为现代汉语，余甘渡口亦己时过境迁，唯有吃鱼的习惯流传千年亘古至今…巴蜀文化源远流长，己有五千年发展历程，在中国上古三大文化体系中占有重要地位，巴蜀大地是中华民族的摇篮，是人类文明的发祥地之一。
因此，设计师在店铺的空间设计上，充分融入巴蜀古文化，在四川建筑的框架下，以甲骨文为主线，将巴山蜀水、巴蜀民风、民俗、生活习惯等融入空间设计之中，在巴蜀文化氛围中感悟甲骨文化的奥秘。

一砖，一瓦，一木，一石中皆有古人之智
一墙，一景，一门，一窗均含古人之慧